結構：
回轉火鍋設備由旋轉機器設備、輸送帶臺架，支架系統，導軌系統，鏈接系統，荷葉形傳送帶系統，耐磨墊條，導向板，臺面、封板、電機動力系統，控制電箱，調節變頻器系統組成，（可選：電磁爐、鍋、）等部件組成 。部分構成：臺架系統、動力系統、輸送鏈系統 、軌道系統。
性能：
回轉火鍋設備設備整機性能穩定可靠、安全、衛生、噪音小、外形美觀；電機和控制元件采用進口產品，采用回轉設備專用鏈條，外觀材料全部采用304磨砂（鏡面）不銹鋼；布局靈活，適應了飲食界推陳出新，適應了現代人對飲食新奇的追求。
優勢：
1：節能省電200w電機。
2：創無邊設計，外觀新穎。
3：葉片相插無接縫，拐角不掉盤。
4：鏈條四面都能使用，經久耐用。
5：臺灣東歷三相電機，壽命長噪音低。
6：葉片兩旁凸起，無軌道免清洗。
7：每片葉片都能取下，易保養易維修。
8：可根據不同店面要求免費設計不同形狀產品如：三角形，U型，P型，O型，L型，I型等。
房間要求：
每側過道加上凳子的寬度不能低于1米。故房間的總寬度不能低于3.4米，所以，廣大客戶在找房子的時候，寬度非常重要，只要寬度不低于3.4米，長度根據自己找的房間長度來決定定做的回轉火鍋設備的長度。
利潤：
目前，市場上出現的回轉火鍋設備，多以自助為主，在北京，上海，廣州等一線大城市，自助的價格多以每人30元-50元不等。有的以涮鍋為主，每人一鍋，一元一串，鍋底3元，一般每人平均消費20元左右便能吃飽。
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